samedi 5 février 2011

La cave idéale

Je l’ai rencontré chez Laurence Roque il y a bientôt dix ans. Ce fut le coup de foudre!   (photo du catalogue, je ne trouve pas de site de Laurence Roque) Mais j’avais décidé de lui apporter mon grain de sel : d’abord, même si la photo ne le met pas en évidence, élargir la gamme des coloris : aux moulinés DMC 221, 814 et 902 de départ sont venus s’ajouter 815, 816, 304, 777, 150 et 3685. Ensuite, restreindre la liste aux seuls vins de Bourgogne, là où sont mes racines. Pour cela, il m’a fallu réinventer des lettres... [Lire la suite]
Posté par verveine et lin à 05:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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